"Tous nos légumes sont cultivés sans herbicide, sans insecticide, cueillis à la main et conditionnés par nos soins à Chemilly-sur-Yonne.

Nos veloutés sont cuisinés sans additif, sans conservateur, et sans épaississant. Cuits à la vapeur, à faible température, nos veloutés gardent ainsi le goût, la texture et toutes les qualités nutritives de nos légumes."